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Il ne sera donné aucun patron
23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 19:24

PICT0389.JPG

 

Ingrédients pour la pâte à choux :

1/4l d'eau

125g de farine

60g de beurre

1 pincée de sel

50g de sucre

4 oeufs  + 1 jaune pour doré

sucre en grains

 

Mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel dans une casserole , portez à ébullition

Retirez du feu

Versez la farine en une seule fois dans la casserole , mélangez avec une

cuillère de bois assez rapidement pour ne pas faire de grumeau.

La pâte doit se détacher de la casserole et former une boule

Laissez refroidir 5 mn et incorporez les oeufs un à la fois

La pâte à choux est prête

Mettez dans une poche et les mettre sur une plaque allant au four si vous

n'avez pas de poche vous pouvez mettre des petites boules avec une petite

cuillére

Délayez un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et avec un pinceau , badigeonnez

la pâte et y mettre quelques grains de sucre

Mettre à four chaud ( 180°) 20 mn

Elles doivent être gonflés et dorés

 

Bon appétit

 

 

 

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commentaires

ninicreation 05/07/2010 22:08


sa c est bon mais quand j en fait y rste raplapla


Mimi 05/07/2010 22:10



Il faut bien mettre le temps de cuisson et doucement et quand tu les sort il ne faut pas les superposé , elles restent gonflés!



Xhélantine 27/04/2010 11:15


Oh la la ! j'en ai déjà l'eau à la bouche !!!
Merci beaucoup Mireille pour la recette.
Gros bisous.


Mimi 27/04/2010 11:34



C'est avec plaisir xhélantine !! gros bisous!!



patricia 26/04/2010 20:26


coucou mimi !!

miam , miam j ' adore les chouquettes !!
bises patricia


Mimi 26/04/2010 21:07



Crois-moi elles sont excellentes!! bisous !!



babé 26/04/2010 12:49


je suis une accrocs au chouquettes, merci Mimi
bisous


Mimi 26/04/2010 14:41



C'est bon !! quand on commence on arrête plus lol !! bisous ma babé!!



mamie nicole 26/04/2010 11:02


merci Mimi pour cette recette


Mimi 26/04/2010 11:07



C'est avec plaisir mamie nicole !! bisous



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